Одним из самых популярных национальных напитков Туниса является спиртное Буха. Его на различных иностранных сайтах называют виски, бренди или ликером. Но, по сути, это самый обычный самогон, приготовленный из инжира. Некоторые тунисские гиды рассказывают о бухе любопытную историю. Говорят, что буха был изобретен русскими иммигрантами, которые прибыли в Тунис после революции в 1917 году. А наименование этого питья происходит от слова «бухать». Но в действительности это название сугубо арабское. На местном диалекте оно переводится как «пьянящие пары» или «алкогольные пары». А слово «бухать» появилось о названия кружек и стаканов для спиртных напитков, которые в свое время выпускались на заводе Бухарина. Логично, что это понятие появилось в советские времена, и оно никак не могло стать основой для наименования тунисского напитка.

Описание напитка буха

Буха обладает вкусом обычного спиртного, напоминает водку, только совсем слегка чувствуется отдаленный цитрусовый привкус. Однако стоит отметить, что многие русские туристы находят этот напиток приятным на вкус. Несмотря на это, буха редко подается и употребляется в чистом виде. Зачастую на его основе готовят различные коктейли, преимущественно с добавлением соков. Самый известный бренд данного напитка имеет название «Bokobsa». Однако в тунисских гостиницах туристов предпочитают поить более доступными сотрами.

Дат дэ ликер

Дат дэ ликер – это не отдельный напиток, а собирательное название. Таким термином местные жители называют все спиртные национальные напитки Туниса, начиная с ликеров, заканчивая водочными продуктами.

Ликер Тибарин

Вторым алкогольным предметом гордости Туниса является Тибарин. Это ликер, настоянный на финиках с добавлением ароматных трав. Его крепость составляет 45 градусов. Тибарин имеет приятный вкус, однако, слегка резкий. Существует легенда, что свое название ликер получил в честь древнеримского правителя Тиберия, а рецепт данного напитка существует уже две тысячи лет. Безусловно, это всего лишь миф, поскольку столь крепкие напитки в тот период времени еще не умели готовить.

Тибарин относится к дорогим напиткам, поэтому не в каждой гостинице он предлагается по системе «все включено». Для тех, кто желает попробовать это элитное спиртное, есть совет – поискать магазин Generals. Ликер пользуется большой популярностью среди европейских туристов. Нередко Тибарин выбирают в качестве сувенира из Туниса. Сам напиток весьма колоритный – он имеет темный цвет, слегка густоватую консистенцию и оригинальный вкус.

Пиво в Тунисе

В этой стране пиво имеет не самое высокое качество, как говорят приезжие. Самым распространенным брендом является Celtia – продукт местного производства. В некоторых гостиницах можно заказать импортное пиво, однако это будет не бесплатно. А местное пиво стоит дешево, возможно, именно поэтому оно пользуется большой популярностью среди гостей, приезжающих из Старого света.